速溶黑咖啡精华 – 适中口味
45,000 VND
精选优质咖啡生豆,经除尘及清除杂质处理。完成初步加工后,咖啡生豆被送入烘焙机,开始速溶咖啡生产流程的第一步。
商品描述
纯黑速溶咖啡精华的优点
- 采用喷雾干燥技术,几乎完整保留咖啡的品质、香气与风味,还原现磨咖啡的原始味道。
- 成分为100%咖啡,无添加剂、无香精、无防腐剂。
- 方便 - 快捷 - 经济。
- 只需溶于水即可饮用,无需其他冲泡器具。建议使用90 - 95°C热水冲泡,以充分感受咖啡香气。
- 可根据个人口味调整冲泡量。
详细信息:古都(Cố Đô)纯黑速溶咖啡精华 - 中度口味
- 规格:玻璃罐装,方便保存
- Medium - 中度口味:浓郁,苦度适中,适合加糖饮用。
- 净含量:30gr
- 成分:100%咖啡生豆制成
- 保质期:自生产日期起12个月
- 使用方法:
+ 将4gr冻干咖啡粉放入杯中(约2咖啡匙)
+ 加入30 - 40ml温度为90 - 95°C的热水,搅拌均匀。可根据个人浓淡喜好调整水量。
+ 可依个人口味加糖、牛奶或冰块。
- 保存方法:请存放于干燥、通风、阴凉处。
- 安全警示信息:
+ 请勿使用过期产品。
+ 对本产品成分过敏者请勿食用。
喷雾干燥咖啡精华的生产工艺
精选优质咖啡生豆,经除尘并清除杂质。完成初步处理后,咖啡生豆被送入烘焙机,开始速溶咖啡生产流程的第一步。
- 烘焙:按照标准时间和温度烘焙咖啡豆,使其由内而外均匀熟透,不焦不糊。
- 研磨:烘焙后的咖啡豆经粗磨,为咖啡萃取阶段做准备。
- 萃取:用热水将可溶物质和活性成分从咖啡渣中分离出来,制成萃取液。萃取过程始终保持在100 °C以下,以免咖啡成分发生变化。
- 离心除渣:在速溶咖啡生产过程中清除杂质,提升产品品质。
- 香气回收:咖啡豆的天然香气在加工过程中会大量流失,因此需回收香气,并在干燥阶段补充回咖啡粉中。
- 浓缩:将萃取液浓缩至30-33%的浓度,以便于干燥。
- 干燥:将浓缩咖啡液送入旋风喷雾塔顶部,利用热风和高速旋转将其干燥成速溶咖啡粉。
- 回香:将回收的香气重新补充到速溶咖啡成品中。
- 储存:将成品包装,并存放于符合保存标准的场所。
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