速溶黑咖啡精华 – 浓郁口味
53,000 VND
精选优质咖啡生豆,经除尘及清除杂质处理。完成初步加工后,咖啡生豆被送入烘焙机,开始速溶咖啡生产流程的第一步。
商品描述
黑咖啡速溶精粹的优点
- 采用喷雾干燥技术,几乎完整保留咖啡的品质、香气与风味,还原现磨烘焙咖啡的原始风味。
- 成分100%为咖啡,无添加剂、无香精、无防腐剂。
- 方便 - 快捷 - 经济。
- 只需溶于水即可饮用,无需其他冲煮器具。建议使用90 - 95°C热水冲泡,以充分感受咖啡香气。
- 可根据个人喜好调整冲泡用量。
详细信息:古都黑咖啡速溶精粹 - 浓郁口味
- 规格:便利玻璃罐装,易于保存
- Dark - 浓郁口味:浓烈醇厚、苦味突出 - 适合喜爱浓苦纯黑咖啡的顾客,无论是加糖黑咖啡还是咖啡牛奶都同样美味。
- 净含量:30gr
- 成分:100%由咖啡生豆制成
- 保质期:自生产日期起12个月
- 使用方法:
+ 将4gr冻干咖啡粉放入杯中(约2茶匙)
+ 加入30 - 40ml 90 - 95°C的热水并搅拌均匀。可根据个人对浓淡的喜好调整水量。
+ 可依个人喜好加入糖或牛奶及冰块。
- 储存方法:请存放于干燥、通风、阴凉处。
- 安全警示信息:
+ 请勿食用过期产品。
+ 对本产品成分过敏者请勿食用。
喷雾干燥咖啡精粹的生产流程
精选优质咖啡生豆,经除尘及清除杂质处理。完成初步加工后,咖啡生豆被送入烘焙机,开始速溶咖啡生产流程的第一步。
- 烘焙:按照标准时间与温度烘焙,使咖啡豆由内而外均匀熟透,不焦不糊。
- 研磨:烘焙后的咖啡豆经粗磨,为萃取阶段做准备。
- 萃取:以热水将可溶物质和活性成分从咖啡渣中分离出来,制成萃取液。萃取过程始终保持在100 °C以下的沸腾温度,以免改变咖啡中的成分。
- 离心除渣:在速溶咖啡生产过程中清除杂质,提升产品品质。
- 香气回收:咖啡豆的天然香气在加工过程中会大量流失,因此需回收香气,以便在干燥阶段重新添加回咖啡粉中。
- 浓缩:将萃取液浓缩至30-33%的浓度,以便于干燥。
- 干燥:浓缩咖啡液被送入旋风喷雾塔顶部,利用热风和高速旋转将溶液干燥成速溶咖啡粉。
- 回香:将回收的香气重新添加到速溶咖啡成品中。
- 储存:将成品包装,并存放于符合储存标准的场所。
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