顺化端午节——年中的文化之美

顺化端午节的特色

在顺化，这一天有着独特的风俗，供桌上少不了这些食物：

• 鸭肉：顺化人会做鸭肉笋丝米线、鸭肉粥、白切鸭蘸姜汁鱼露配生菜等多种菜肴。根据中医理论，鸭肉性寒，适合在炎热天气食用。
• 小米甜汤（Chè kê）：以香糯的黏小米熬煮，加入砂糖或冰糖和生姜，口感清甜。
• 烤米纸：简单朴素的小吃，却让端午供桌更加丰富。

特别的习俗

• 五月初五采叶：人们采集各种性质温和的叶子，晒干后入药或泡水饮用，相信这一天采的叶子有治病的功效。
• 用柠檬水洗脸：家家户户准备一盆放有柠檬片的水，放在阳光下晒，然后

传承传统

尽管一些习俗已逐渐淡化，顺化人仍保留着采药叶、祭祀祖先等重要仪式——表达对先人的感恩，守护民族特色。这些习俗不仅体现了人与自然和谐共处的生活哲学，也帮助年轻一代与传统价值相连。在现代化的潮流中，每一个端午节依然是神京大地上难以磨灭的印记。

图片来源：Huế Trong Veo