Ông Lạc 甜汤——甜蜜的顺化滋味
14/08/2025
二十余年,陪伴古都的日常生活
1982年,一位随夫从广南来到顺化谋生的女子凭着一双巧手创办了翁乐甜汤(Chè Ông Lạc)。起初,它只是一家小店,低调地藏在翁尚桥附近一条蜿蜒的小巷里。
那时店里还没有招牌,大家只是根据附近的地名亲切地称它为“翁尚甜汤”。
让这家店二十多年来屹立不倒、声名远扬的,正是它独特的风味和亲民的价格。每杯仅需5.000 – 11.000 越南盾,一代又一代的学生和游客慕名而来,品尝这一杯杯朴素却充满温情的甜汤。
成就翁乐甜汤招牌的三款甜汤
招牌豆子甜汤 “best seller”
与常见的豆子甜汤不同,这里的豆子甜汤选用三种岘港特产豆类熬制:红芸豆、红豆和黄豆。甜汤熬得浓稠,豆子的绵香与香浓的汤汁融为一体。
有趣的是,至今仍有不少人在“争论”那究竟是椰浆还是豆浆——正是这个秘诀造就了“吃一次就念念不忘”的味道。
每杯只要 8.000 越南盾,保证让您“乐不思归”。
香甜玉米甜汤
软糯的玉米粒、清爽的汤底,再撒上一些椰丝,便成就了这款简单却充满顺化风味的玉米甜汤。
缤纷水果甜汤
听起来很熟悉,做法却别具一格。水果切成一口大小,有**芒果、番荔枝、牛油果、龙眼、菠萝蜜……**等十多种水果,与冰块和椰浆拌在一起,成就一杯冰凉缤纷、既好看又好吃的甜汤
记忆的味道
翁乐甜汤不仅仅是一家甜汤店,更承载着几代人的回忆。简朴的空间、客人们热闹的笑声、坐在静谧小巷中小屋里的感觉……一切都让人仿佛回到了童年。
虽然不在主街上,这家店却总是顾客盈门——人们心甘情愿地寻路而来,只为品尝那份味道,重温往日的回忆。
如果有机会来顺化,千万别错过翁乐甜汤(Chè Ông Lạc),地址:顺化市韦夜坊清净街36号(36 Thanh Tịnh, P. Vỹ Dạ)——这里汇聚了甜蜜、质朴的滋味,也珍藏着古都的一段记忆。在这里喝上一杯甜汤,不仅沁人心脾,更会让您觉得顺化如此亲切、令人难忘。