Chè Ông Lạc – 달콤한 후에의 맛

20년 넘게 옛 수도의 일상과 함께해 온 곳

1982년, 남편을 따라 후에로 와 자리를 잡은 꽝남 출신 여성의 솜씨로 탄생한 쩨 옹락(Chè Ông Lạc)은 옹트엉 다리 근처 구불구불한 골목 안의 작고 소박한 가게로 시작했습니다.
당시에는 간판도 없어 근처 지명을 따 “쩨 옹트엉”이라는 친근한 이름으로 불렸습니다.

이 가게가 20년 넘게 사랑받으며 이름을 알린 비결은 바로 독특한 맛과 부담 없는 가격입니다. 한 잔에 5.000 – 11.000 VNĐ로, 수많은 세대의 학생, 대학생, 여행객들이 소박하지만 정이 가득 담긴 쩨(베트남식 디저트 음료)를 맛보러 이곳을 찾았습니다.

쩨 옹락을 대표하는 세 가지 쩨

“베스트셀러” 콩 쩨

흔히 볼 수 있는 콩 쩨와 달리, 이곳의 콩 쩨는 다낭 특산 콩 세 가지, 즉 강낭콩, 팥, 대두로 만듭니다. 걸쭉하게 끓여 낸 쩨에 고소한 콩의 맛이 진하고 부드러운 크림과 어우러집니다.
흥미롭게도 지금까지도 그것이 코코넛 밀크인지 두유인지 “논쟁”하는 사람이 많은데, 바로 이것이 “한 번 먹으면 잊을 수 없는” 맛의 비결입니다.
한 잔에 8.000 VNĐ에 불과하지만 “집에 가는 길도 잊게 될” 맛을 보장합니다.

달콤하고 향긋한 옥수수 쩨

쫀득한 옥수수 알갱이와 깔끔한 국물, 여기에 코코넛 채를 살짝 더해 소박하지만 후에의 정취가 가득한 옥수수 쩨가 완성됩니다.

알록달록 과일 쩨

익숙하게 들리지만 만드는 방식은 아주 특별합니다. 망고, 슈가애플, 아보카도, 롱안, 잭프루트… 등 열 가지가 넘는 과일을 한입 크기로 잘라 얼음과 크림을 섞어, 시원하고 색색이 화려하며 보기에도 좋고 맛도 좋은 쩨 한 잔을 만들어 냅니다.

추억의 맛

쩨 옹락 후에는 단순한 디저트 가게가 아니라 여러 세대의 추억이 담긴 곳입니다. 소박한 공간, 손님들의 활기찬 웃음소리, 조용한 골목 속 작은 집에 앉아 있는 느낌… 이 모든 것이 마치 어린 시절로 돌아간 듯한 기분을 선사합니다.

큰길가에 있지 않음에도 가게는 언제나 손님으로 붐빕니다. 옛 추억을 맛보고 되살리기 위해 기꺼이 길을 찾아오는 사람들입니다.

후에에 오실 기회가 있다면 36 Thanh Tịnh, P. Vỹ Dạ, Thành phố Huế에 있는 쩨 옹락(Chè Ông Lạc) 을 놓치지 마세요. 달콤하고 소박한 맛과 함께 옛 수도의 추억 한 조각이 담긴 곳입니다. 이곳의 쩨 한 잔은 마음까지 시원하게 해 줄 뿐 아니라, 후에를 더욱 가깝고 오래 기억에 남는 곳으로 만들어 줄 것입니다.